在江南的城市里走一走，你会发现咖啡店真的越来越多了。以前街角是面馆，现在街角是咖啡店。

　　杭州的咖啡店密度在全国排前列。整条街全是咖啡店，每家都有自己的风格。有的主打手冲，有的主打特调，有的就是一个小小的社区店。老板自己烘豆子，跟熟客像朋友一样聊天。

　　江南人喝咖啡不是为了装样子。他们真的爱喝。早上一杯美式提神，下午一杯拿铁续命。加班的时候来一杯，周末的时候约朋友来一杯。咖啡已经变成了江南人日常的一部分。

　　本地品牌也在崛起。不止是星巴克、瑞幸，江南自己的咖啡连锁也在发展。用本地食材做特调——桂花拿铁、龙井咖啡、酒酿美式，这些只有江南才喝得到。咖啡到了江南，也入乡随俗了。