在四川盆地腹地，有一座因“一碗面”而闻名的小城——中江县。每年9月至次年5月，位于中江县的觉慧村就会呈现一幅独特的景观：一排排民居鳞次栉比，房顶晾晒的银丝挂面垂落如瀑，与春日盛开的油菜花、秋日绽放的向日葵相映成趣，构成一幅别致的田园画卷。

　　觉慧村距离中江县城仅10分钟车程，因手工挂面而闻名，又被称为“挂面村”。中江手工挂面制作技艺起源于宋代，是四川省非物质文化遗产、中国国家地理标志产品。其制作历经18道纯手工工序，最细的面条直径仅0.3至0.5毫米，细到可以穿过针眼。在“罗大姐”手工挂面工坊，非遗代表性传承人陈立亮正在展示“面条穿针眼”的绝活，在场的游客也纷纷动手体验。

　　近年来，中江县探索“非遗IP+文旅融合”路径，对“挂面村”416户民居进行统一改造，非遗区、文创街、亲子乐园、茶馆民宿等业态次第铺开，形成一个集“吃住行游购娱”于一体的“乡村生活综合体”。现在，走进“挂面村”，游客可以亲手参与和面、醒面、拉制，体验结束后还能带走自己专属的手工挂面。晾晒场旁，5米长的“银丝瀑布”随处可见，成为村里最吸睛的“活招牌”。

　　消费场景的焕新，吸引了源源不断的游客。来自成都的游客唐小丽和姐妹们一同来“挂面村”游玩，临走时还带上了几捆手工挂面和文创产品。年轻人也纷纷回村开店，茶馆、咖啡馆、西餐厅等业态一应俱全。通过蜕变焕新，这个曾经只有挂面的小村落，正成为中江县的文旅新地标。2025年，“挂面村”接待游客超230万人次，拉动消费超3亿元。